微型創業－4.8萬起家 拉亞漢堡創業傳奇

口袋裡有4萬8千元，你敢創業嗎？森邦集團董事長徐和森敢，而且還成功了！從一個南投草屯出身的鄉下子弟，到全球最大髮飾貿易商，因投資失利負債4,000萬元，再以48,000元的本錢二次創業；徐和森的創業故事，本身就是一個傳奇。

目前在全台灣擁有600多家門市的拉亞漢堡，發源於桃園楊梅交流道旁的一間小店。徐和森說，當時房租、押金等收一收就要45,000元，身上只剩下3,000元可以叫瓦斯跟買蛋等材料。

徐和森還記得，開店第一天，第一位客人點了一份培根蛋土司加一杯熱奶茶，總共50元，客人拿100元給他，他身上連找客人的零錢都不夠。

不過，樂觀的徐和森一笑置之。他告訴客人，因為第一天開幕，要迎接貴客太緊張又太興奮，才會忘了去換零錢。

就是這樣的雲淡風輕，提得起放得下。徐和森回想起當時負債累累，為了還債，必須到自助餐店打零工，一早起來就得洗菜、挑菜，「都忘了自己曾經當過大老闆」。但他說：「這沒什麼了不起，我是蹲得下來的人！」

胼手胝足創立起的森邦集團，至今已堂堂邁入第十年。現在，森邦旗下除了擁有600多家拉亞漢堡早餐店，並已擴展至早午餐市場；去年開發的第2品牌Vasa Pizzeria瓦薩比薩，目前在台北共有4家直營門市，預計今年展店至7、8家。

不僅如此，去年徐和森還以「拉亞漢堡餐廳」新品牌進軍上海一級戰區，以美式餐廳的新潮風格與餐點，走中高端訂價路線，頗受當地好評。今年4月，甫獲大陸大眾點評網評為上海2,000多家西式餐廳冠軍。搶搭這股氣勢，今年預計展店至3家，明年再開2家。

今年57歲的徐和森，豐富的人生故事並非三言兩語可以道盡。曾經像乘坐雲霄飛車般大起大落的他，現在更享受簡單生活的純粹與美好。工作之餘陪陪家人、種種花草，都是他最開心的事。

徐和森笑著說，要不是當時投資失敗，現在的他，可能早已應酬過度，搞壞了身體。所以，誰說人生一定要一路順遂？經歷大風大浪後的平靜生活，或許更叫人覺得珍貴。